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LA GASTRONOMIA LOCAL, PROTAGONISTA DE UN REPORTAJE TELEVISIVO

Mª Carmen Bafaluy, de la Asociación de vecinos de El Grado fue la cocinera

Un equipo de la productora Pyrene, de Eugenio Monesma, pasó la mañana del miércoles 16 de febrero en El Grado para grabar un completo menú gastronómico elaborado por Mª Carmen

Imágenes
La cocinera en acción

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Crespillos

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Presentación del guiso de jabalí

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En la grabación

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Tortilla de chaparato

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La tradicional tortilla de chaparato, unas truchas con jamón, guiso de jabalí y crespillos "de los de toda la vida, con borraja", compusieron el apetitoso menú que se elaboró en el hogar del centro social El Torno.

Mª Carmen demostró no solo sus dotes de cocinera sino también una paciencia infinita para repetir tomas, preparar ingredientes y explicar cada uno de los platos.

El reportaje podrá verse en el programa "Plaza Mayor" que se emite los sábados en Aragón televisión, aunque todavía no conocemos la fecha de emisión.

(fotos: Antonio Matinero)

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